您的位置: 首页>菜谱分类>自制草莓果酱
自制草莓果酱
8.7万热度
190收藏
virtual雨欣
老公的同学送了许多草莓,吃了两天,还有许多啊,今天晚上给妈妈送去一些,还有挺多的,想来想去也不知道怎么吃了,只有煮果酱了,呵呵。
时间: 30分钟-1小时
食材
草莓
1000g
500g
步骤
  • 1. 草莓去蒂后,清洗干净,用清水泡十分钟左右。
  • 2. 沥去水份,把草莓一切两半。
  • 3. 撒上白糖。
  • 4. 搅拌均匀后,腌两个小时以上。
  • 5. 腌好后,把草莓倒入搪瓷锅或不锈钢锅中,大火煮开。
  • 6. 转中火继续煮,要边煮边搅拌。
  • 7. 一直煮到水份基本蒸发掉,果酱很粘稠,勉强可以流动,用勺子从中间划过,可以留下明显的痕迹。
  • 8. 装入事先消过毒的瓶子中,放入冰箱保存即可。
小贴士
煮果酱时糖量最好同水果一样多,我取水果重量的二分之一,因为我不喜欢太甜,但是不能再少了。
这道菜的其他做法

自制草莓果酱

75收藏
5.7万热度

自制草莓果酱

100收藏
4.4万热度

自制草莓果酱

710收藏
8.7万热度

自制草莓果酱

9681收藏
8.5万热度

自制草莓果酱

150收藏
10.3万热度
热门菜谱

面拖小黄鱼

45收藏
751.6万热度

醋浸葡萄干

765收藏
315.1万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

猴头菇养胃汤

55收藏
230.5万热度
相关菜谱