自制草莓果酱
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小胡子bank
现在大街上到处卖草莓的。趁着草莓季，草莓控们抓紧吃吧！怎么能久一点的留住草莓呢，做成果酱最合适了！市面上卖的草莓酱配料表上添加东西太多，自制的最安全最放心！给孩子们做款放心健康的果酱吧！
食材
草莓
800g
糖
240g
柠檬汁
40ml
步骤
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1. 将草莓用淡盐水浸泡15分钟，洗净去蒂，对半切开 -
2. 倒入白糖，盖上保鲜膜，腌制3小时以上，腌制草莓出水
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3. 将腌好的草莓连水一起倒入锅中，大火煮开，加入柠檬汁
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4. 转中小火慢慢熬煮，注意用勺子搅拌，防止粘底
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5. 煮至粘稠状
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6. 装入用开水烫过的玻璃瓶中，冷藏保存
小贴士
1、全过程不需要加水
2、煮至过程中要搅拌
3、因自制食品不加防腐剂，所以要冷藏保存，尽快使用完。
2、煮至过程中要搅拌
3、因自制食品不加防腐剂，所以要冷藏保存，尽快使用完。
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