麻辣串串香火锅
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ion颤抖
天气越来越凉了,吃火锅的季节来到了。我喜欢吃火锅,不只是为了满足于口感,而是喜欢一家人围坐在一起,边吃边聊其乐融融的感觉。让人感到很温馨很幸福。。。麻辣烫属街头小吃,卫生状况不敢想象。可是孩子就是喜欢这一口。只好在家自己制作麻辣烫火锅了。在家制作火锅可以保证食物的新鲜程度,吃起来放心。正好有个朋友开了家火锅店,向朋友要了点麻辣火锅底料,正宗就是正宗的,火锅沸腾起来,满屋飘香,麻辣醇香好有食欲呢。。。我是可乐控,吃火锅当然离不开那甜美的可乐了。吃着那麻辣醇香的串串,喝着那凉爽的可乐。。哇。。真是美极了,爽。。。想想都留口水。
时间: 10分钟内
食材
鲜虾
100g
豆皮
100g
莲藕
100g
鱼丸
100g
花菜
100g
年糕片
100g
鸭血
100g
鲜蘑
100g
萝卜
100g
火腿肠
100g
芝麻酱
适量
韭菜花
适量
腐乳
适量
生抽
适量
糖
适量
香油
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
麻辣火锅底料
适量
步骤
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1. 把花菜洗净掰成小朵穿成串,莲藕 萝卜去皮穿成串。
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2. 豆皮切成条穿成串。
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3. 火腿肠切上花刀,斩成小段后穿成串。
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4. 生菜洗净掰成小块穿成串。
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5. 把各种鱼丸穿成串。
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6. 鲜蘑洗净撕成小条穿成串
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7. 鲜虾洗净去掉肠线,用签子穿上。
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8. 鸭血切成小块穿成串。
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9. 年糕提前用清水泡软。
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10. 用芝麻酱,酱豆腐,韭菜花,鸡精 糖 生抽 香油调成料汁。
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11. 锅中加入葱姜和麻辣火锅底料,
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12. 加入水烧开,加入喜欢吃的串串煮熟,沾上小料就可以享受了。
小贴士
叨唠;食材要选用新鲜的,可以根据自己喜欢的变换,麻辣火锅底料超市有卖。
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