您的位置: 首页>菜谱分类>香烤鱿鱼
香烤鱿鱼
6万热度
98收藏
夏有森光暖
不记得是什么时候买的鱿鱼了,一直冻在冰箱里,前两天翻了翻,看见了它,已经冻得硬梆梆的,赶紧解冻,把它腌了味,然后又放在冰箱里有好几天,才想起来,还没做来吃呢,急忙又把它取出来,赶紧送入烤箱,一个鱿鱼前前后后弄了老长时间了,以后再也不这样买菜了,每回总是想着买多一点,方便自己随时食用,可每回都是剩下很多菜不记得吃,真不应该呀,这个毛病要改改才好,一定要改,呵呵~
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼
350g
适量
适量
适量
味极鲜
适量
孜然粉
适量
辣椒粉
适量
金不换
适量
蜜糖
适量
步骤
  • 1. 鱿鱼洗净后,把表皮的黑膜撕掉。
  • 2. 接着放入适量的盐,糖
  • 3. 然后放入适量的姜汁
  • 4. 把金不换捣碎。
  • 5. 隔去渣,把汁倒入碗中。
  • 6. 接着把酱汁抓匀。
  • 7. 装入保鲜袋中,放入冰箱中腌制2小时。
  • 8. 取出腌制好的鱿鱼,切几刀。
  • 9. 然后摆入烤盘中
  • 10. 放入预热好的烤箱,170度,中层,上下火,30分钟。
  • 11. 此时再准备一个酱汁(盐,蜜糖,味极鲜,烧汁)
  • 12. 把烤了10分钟的鱿鱼取出,刷上酱汁。
  • 13. 反复几次刷酱汁后,最后洒上孜然粉,辣椒粉,再烤5分钟,即可。
  • 14. 出炉喽~
小贴士
鱿鱼比较容易烤老了,所以烤箱预热时温度稍高点,烤的时候,多刷上点酱汁,不要烤过久,以免影响口感。
这道菜的其他做法

五香烤鱿鱼圈

12收藏
9.1万热度

五香烤鱿鱼圈

825收藏
11万热度

香烤鱿鱼须

812收藏
8.9万热度

香烤鱿鱼须

758收藏
8.4万热度
热门菜谱

消肿美肤的薏仁莲子羹

65收藏
327.5万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

丝瓜浸鱼丸

108收藏
207.2万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

玉米面发糕

28收藏
169.6万热度
相关菜谱