香菇烧肉便当
7.7万热度
95收藏
收藏
|
思绎
复工返校吃饭难?这份香菇烧肉便当你值得拥有!
时间: 30分钟-1小时
食材
大米
200g
干香菇
60g
五花肉
200g
油
适量
盐
适量
小葱
1颗
老姜
3片
生抽
2勺
红烧酱油
4勺
黑芝麻
0.5小勺
步骤
-
1. 备好食材：大米，香菇，五花肉，老姜，小葱； -
2. 香菇洗净，再用清水浸泡至香菇变软；
-
3. 大米淘洗干净，放入电饭煲内胆，倒入适量清水；具体水量需按平时个人喜好的口感调整；
-
4. 接通电源，选择“标准煮”功能；
-
5. 香菇切丁；猪肉洗净切方块；浸泡过香菇的香菇水不要倒掉；
-
6. 再备好调料：老姜切片，葱白切段，葱绿切成葱花；备好八角，香叶；
-
7. 平底锅烧热，倒入适量植物油烧热，放入姜片，葱段煸香；
-
8. 放入五花肉炒至变色；
-
9. 放入冰糖，香叶，八角翻炒；
-
10. 冰糖炒至融化，淋入适量生抽，红烧酱油翻炒均匀；
-
11. 放入香菇翻炒，再倒入浸泡过香菇的香菇水；水量需淹没过食材；
-
12. 上盖，大火烧开转中小火炖至食材熟烂，调入适量盐翻炒均匀；
-
13. 将香菇烧肉倒入饭盒；
-
14. 碗底放入适量黑芝麻；黑芝麻可提前炒香；
-
15. 将米饭盛在碗里，用勺子压平；
-
16. 将米饭倒扣在香菇烧肉饭盒里即可。
小贴士
1、调料可根据个人口味调整；
-
这道菜的其他做法
-
传统粤菜，耗油香菇牛肉便当，超级下饭！
39收藏10.8万热度 -
土豆香菇烧肉
87收藏11.3万热度 -
【膳食】土豆香菇烧肉
40收藏10万热度 -
香菇烧肉末
177收藏8312热度 -
香菇烧肉
132收藏3.3万热度
-
热门菜谱
-
小米粥
687收藏393.2万热度 -
消肿美肤的薏仁莲子羹
65收藏327.5万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
醋浸葡萄干
765收藏315.1万热度 -
豆角炖小土豆
25收藏236.1万热度