您的位置: 首页>菜谱分类>银耳莲子糖水
银耳莲子糖水
11.3万热度
88收藏
像风在颂
我们有时候在糖水店甜品店会喝银耳莲子羹,自己在家也会做这个,一般我们炖银耳汤的时候,都会在里面放一些红枣或者是莲子,还有枸杞之类的,这样的话营养会更丰富,但是我们应该怎么做才会才会更好吃呢,很多人,煮出来的银耳莲子羹,一点都不稠,清汤寡水的,那是因为没有注意到这两点。
时间: 1-2小时
食材
银耳
100g
莲子
30g
1200g
冰糖
30g
红枣
6个
步骤
  • 1. 银耳提前泡发,要泡三四小时
  • 2. 莲子提前泡一上午
  • 3. 红枣也提前浸泡
  • 4. 电炖盅水箱加入百分之五十热水,这样比较快
  • 5. 炖芯加入1200克水,放入莲子大枣
  • 6. 盖上炖盅盖及外面的盖子,按功能键选择炖汤,显示时间为4,就是4小时
  • 7. 银耳洗净撕成小块
  • 8. 水微开放入银耳
  • 9. 还剩30分钟时放入冰糖
  • 10. 时间到了,银耳莲子汤有点浓稠感就炖好了
  • 11. 也可以用煮粥程序两个来炖银耳莲子汤
  • 12. 所谓慢工出细活,用电炖盅虽然时间长,但是炖出的银耳莲子味道超级棒
小贴士
1、电炖盅的水箱水最好不要超过百分之五十
2、炖芯的水不要超过百分之八十
3、莲子、银耳需提前浸泡
4、冰糖的量根据自己喜好加
这道菜的其他做法

银耳莲子糖水

126收藏
8.2万热度

冰糖银耳莲子糖水

117收藏
8万热度

紫薯银耳莲子糖水

160收藏
8.6万热度

木瓜银耳莲子糖水

135收藏
9.8万热度
热门菜谱

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

炸红薯球

33收藏
472.5万热度

薏米百合莲子汤

120收藏
361.6万热度

蒸馒头

163收藏
329.4万热度

韭菜炒蛋(超简单)

8收藏
197.8万热度
相关菜谱