三色芋圆
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taper任盈盈
今天来教大家一款超级好吃的芋圆，芋圆应该是大家夏天经常吃的甜品，冰爽Q弹，好吃到没话说，但是外面吃一次芋圆也不实惠，我今天就来教大家怎么在家制作甜品店里面的招牌芋圆吧。
时间: 30分钟-1小时
食材
红豆
200g
椰汁
200ml
红薯
适量
紫薯
适量
芋头
适量
红薯淀粉
适量
土豆淀粉
适量
糖粉
适量
步骤
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1. 准备食材。 -
2. 紫薯、芋头、地瓜去皮，切小块，上锅蒸熟。
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3. 分别放入料理机，搅打成细腻的果泥。
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4. 红薯淀粉、土豆淀粉和糖粉分成3等份，少量多次分别加入芋泥、紫薯泥、地瓜泥，揉成光滑面团。
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5. 面团搓成长条，切小块，表面撒少量淀粉防止粘连。
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6. 下锅煮至浮起，捞出放入冰水中，芋圆就做好啦！然后与红豆、椰汁一起同煮，就是好吃的芋圆糖水啦
小贴士
老少皆宜
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