彩色芋圆
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之之之之-
芋圆,是粤式甜品排行榜最受欢迎之一,芋圆的Q弹、美味,想必大家都会念念不忘。甜品店的食客络绎不绝,常常排队,还很贵。不如自己动手做。还做自己喜欢的多口味,满足嘴馋。
彩色芋圆,让你一次尝试三种口味,紫薯味、紫芋味、南瓜味,不必在甜品店要买三份才能品尝到,况且颜值控的人,看见彩色芋圆,是不是特别喜欢。
彩色芋圆,让你一次尝试三种口味,紫薯味、紫芋味、南瓜味,不必在甜品店要买三份才能品尝到,况且颜值控的人,看见彩色芋圆,是不是特别喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
木薯粉
300克
紫薯
60克
紫芋
60克
南瓜
60克
白砂糖
180克
步骤
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1. 准备食材:木薯粉、紫芋、紫薯、南瓜、白砂糖等;
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2. 紫芋、紫薯、南瓜分别去皮、蒸熟,用料理机打成泥;
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3. 木薯粉分成三等分,分别加入紫芋泥、紫薯泥、南瓜泥中,煮沸的糖水拌均,揉成三个颜色的光滑团;
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4. 多次来回揉,揉成三个颜色长条;
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5. 各颜色均匀分成等量切好;
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6. 适量的清水煮沸
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7. 放入做好芋圆,白砂糖,煮熟,即可。
小贴士
1.紫芋、紫薯、南瓜一定要均匀很碎,做出的芋圆才滑;
2.如果夏天吃还可加入龟苓膏、凉粉等。
2.如果夏天吃还可加入龟苓膏、凉粉等。
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