花蟹土豆羹
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彰远铡
自从上次吃了【青菜茭白花蟹羹】以后，又有三、四天了吧！这次，我儿子叫我搭配洋芋艿也就是土豆来做，只要是儿子想得到、喜欢吃的，我就立刻执行。。。家常好美味哦~~~~~~
时间: 10-30分钟
食材
土豆
345g
花蟹
285g
油
适量
盐
适量
葱
适量
水淀粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 材料：土豆、花蟹（已清洗）、葱花、水淀粉。 -
2. 将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃用剪刀对半切开，待用。
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3. 将土豆洗净，去皮。
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4. 放在案板上切成块，待用。
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5. 烧锅倒油烧热，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。
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6. 翻炒翻炒，盛出。
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7. 随后，下入切好的土豆翻炒翻炒。
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8. 接着，加入一些清水煮开，煮至土豆熟软。
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9. 然后，合入炒过的花蟹翻动一下，煮开。
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10. 最后，加适量的生抽。
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11. 加适量的盐。
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12. 调味翻匀。
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13. 加入水淀粉。
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14. 勾芡，搅匀。
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15. 搁入葱花，即成。
小贴士
家常菜，随意做。