萝卜丝鲫鱼汤
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幸爷们最彪悍
萝卜丝鲫鱼汤,汤鲜肉嫩,好喝不腻,老少皆宜
时间: 30分钟-1小时
食材
鲫鱼
1条
萝卜
1根
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
2勺
步骤
-
1. 鲫鱼洗净
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2. 热锅再加入玉米油烧热,放入鱼煎,煎至两面金黄
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3. 加入料酒,葱姜,倒入开水
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4. 萝卜切丝
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5. 放萝卜丝大火煮开转小火
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6. 煮至汤白,大概要30分钟左右,加盐调味,撒上蒜叶
小贴士
煎鱼先要把锅烧热再加冷油烧热再放入鱼煎,这样煎出来的鱼不宜脱皮。 水要加开水,这样才能炖出白白的鱼汤。
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