高颜值的果干巧克力
11.6万热度
715收藏
收藏
|
蘭平狗狗oo
果干巧克力一道高颜值的水果巧克力，加入了冻果干，口感瞬间提升，水果的香气和巧克力浓郁的香味，咬一口闭上眼睛慢慢的品味，丝滑的口感中夹带着水果颗粒的清脆，好吃的停不下来
时间: 30分钟-1小时
食材
巧克力
300g
菠萝干
5g
黄桃干
5g
柠檬干
2片
糖粒
适量
步骤
-
1. 柠檬干、黄桃干、菠萝干、巧克力、模具都备好，模具用慕斯模具就可以 -
2. 巧克力切碎，最好选用巧克力币比较省事，我买的是巧克力砖要自己刨片有点麻烦
-
3. 奶锅中加入温水，然后把盛巧克力的盆放上去，隔水加热融化
-
4. 巧克力慢慢的融化
-
5. 巧克力完全融化
-
6. 铺一张保鲜膜然后放上模具，或者油纸也可以
-
7. 倒入融化的巧克力，表面不平整没事，稍微凉一下然后轻轻一晃模具立马变平整
-
8. 放上果干，撒上糖粒等凉透脱模
-
9. 同样的方法做一个心形的，模具下边铺上保鲜膜，倒入融化的巧克力
-
10. 放入一片柠檬片
-
11. 撒上糖粒，晾凉脱模
-
12. 凉透脱模，果干巧克力就做好了
小贴士
1、巧克力最好用纯可可脂的，对身体健康有好处，巧克力隔水融化，水温不要太高，不然会油水分离
2、模具下边铺保鲜膜或者油纸都可以，凉透脱模的时候，用手先把模具四周在底部顶一下，都松动了之后，从上边一推就出来了，不会碎掉
3、冻果干由于是完全脱水的，打开吃不完要密封保存，不然吸入水汽口感就不脆了
2、模具下边铺保鲜膜或者油纸都可以，凉透脱模的时候，用手先把模具四周在底部顶一下，都松动了之后，从上边一推就出来了，不会碎掉
3、冻果干由于是完全脱水的，打开吃不完要密封保存，不然吸入水汽口感就不脆了
-
这道菜的其他做法
-
自制的真正坚果黑巧克力
48收藏12.4万热度 -
高颜值的补血补钙浓汤【甜根菜鹰嘴豆浓汤】
116收藏1.1万热度 -
高颜值的彩椒白玉菇
9收藏10.1万热度 -
果仁巧克力
175收藏6.4万热度 -
葡萄干巧克力豆软曲奇
163收藏1.9万热度
相关菜谱
-
葡萄干巧克力蛋糕
就一只小猪2.6万热度167收藏 -
芝香葡萄干巧克力马芬
该昵称不存在唗大2.9万热度164收藏 -
形似黑森林的草莓巧克力蛋糕
书香普世界15万热度31收藏 -
高配版Nutella榛子巧克力酱
靴子猫multitude13.3万热度51收藏 -
>85%坚果黑巧克力
骨牌倒了6.8万热度13收藏 -
【早餐最佳】超饱腹的巧克力果仁饼干——巧克力奇普（君之改方）
坁美丽的谎言奚的9.7万热度41收藏 -
高颜值的下酒菜|开胃酸辣花生仁
foreign景天9.4万热度30收藏 -
高颜值的花环泡芙
小跳酷酷一剑姢6.9万热度109收藏