葡萄干巧克力蛋糕
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就一只小猪
凌晨12点多,睡不着,起来做蛋糕,大半夜又不想动用电动打蛋器,所以这款蛋糕不用打发任何材料,材料也是没有称过,都是估计的,如果想巧克力味道更浓一些的话,可以再加入一些融化的巧克力,如果想再甜一点的话,砂糖可以再加入20克。看你自己喜欢的甜度吧。非常喜欢这种蛋糕的口感,虽然没有打发,但是一点也不会觉得厚实,而且里面还有点流动的巧克力酱,很赞。
时间: 10-30分钟
食材
小鸡蛋
2个
巧克力酱
7汤匙
黄油
60g
砂糖
30g
麦芯粉
80g
葡萄干
适量
椰丝
少许
小苏打
1g
步骤
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1. 准备材料
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2. 黄油隔水加热融化
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3. 加入砂糖搅拌均匀,
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4. 加入搅拌巧克力酱均匀,
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5. 再加入鸡蛋搅拌均匀
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6. 筛入麦芯粉
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7. 加入葡萄干拌均匀
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8. 倒入纸膜
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9. 预热烤箱后,放入烤箱中层170度20分钟
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10. 出炉后撒上椰丝即可
小贴士
1、如果想巧克力味道更浓一些的话,可以再加入一些融化的巧克力,如果想再甜一点的话,砂糖可以再加入20克。
2、没有麦芯粉就用低粉
2、没有麦芯粉就用低粉
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