小浣熊饼干
8.5万热度
855收藏
收藏
|
冷冷banquet
第一次看到这个饼干就觉得好可爱了。。。不过没耐心做模子，终于有一天，发现某宝出现了现成的模子~~果断买下。趁着2014祖国母亲的生日，给它开个光吧。哈~这个配料量，大概可以做10-12只，没细算过，因为过程太虐心，做了8只小浣熊，泡泡龙就累死了，剩下的料，随便揉揉吃了。。。
时间: 1-2小时
食材
低筋面粉
115g
黄油
45g
糖粉
20g
全蛋液
20g
可可粉
5g
巧克力笔
2支
步骤
-
1. 黄油软化后，加入糖粉，打发成颜色发白蓬松羽毛状。 加入全蛋液，拌匀 -
2. 加入过筛低粉，揉成面团
-
3. 面团按照1:1:3，分成3份 取最大的面团，加1g可可粉，揉成浅咖面团 取一份小面团，加4g可可粉，揉成深咖面团 保留一份原味小面团
-
4. 浅咖面团，擀平，刻出身子
-
5. 抠出肚子
-
6. 抠出眼睛
-
7. 深咖面团擀平，刻出眼睛
-
8. 原味面团擀平，刻出肚子
-
9. 分别对应填到相应位置 深咖是眼睛，原味是肚子
-
10. 浅咖面团刻出小手，用蛋液刷在后面，黏在身上
-
11. 浅咖、深咖面团切成细条，侧面刷蛋液，粘成这样 擀平，用来刻尾巴 忘了拍了。
-
12. 尾巴侧面刷上蛋液，黏在身上。 入烤箱 160度 15-20分钟。 巧克力笔融化后，画出眼睛、鼻子、耳朵、肚脐眼儿~
小贴士
TIPS：
浣熊比较脆弱，建议刻出身子以后整个移到烤盘上，进行抠眼睛、抠肚子，用牙签挑出来。
否则容易断~~
浣熊比较脆弱，建议刻出身子以后整个移到烤盘上，进行抠眼睛、抠肚子，用牙签挑出来。
否则容易断~~
相关菜谱
-
【柏翠幸福烘焙】小浣熊饼干
拜月狼君涅梦4.1万热度126收藏 -
浣熊饼干（来自鱼一D,略有改动）
饶香云队6.9万热度44收藏 -
小熊饼干棒
小胡子bank1.7万热度189收藏 -
小熊饼干
含容笑语浅酌2.8万热度92收藏 -
萌哒哒~夏日清新柠檬小熊饼干
哤单纯儿儿4.3万热度188收藏 -
小熊饼干
郭芙蓉3.9万热度119收藏 -
小熊饼干
夕阳equivalent6.9万热度175收藏 -
简单易做的杏仁小熊饼干
浮期妄年箕11.6万热度48收藏