椰蓉黑提子花环面包
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墨染几许红叶昊明
天冷了,要手工制作面包是很费事的,正好用美豆面包机来帮忙,椰蓉黑提子花环面包,利用面包机也可以轻松搞定,借此面包,祝大伙新年快乐!椰蓉黑提子花环面包的营养好。皮薄味美,软香色靓,要不要也来上一块呢?烘焙小白也可以立马成为烘焙高手呢。不信,你就试试看吧。
时间: 1-2小时
食材
面包粉
270g
干酵母
3g
细砂糖
50g
黄油
30g
牛奶
140g
土鸡蛋
35g
盐
3g
椰蓉
20g
黑提子
20g
步骤
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1. 食材准备
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2. 还是先液体后固体的方法,将牛奶,鸡蛋,加入盐与糖,成对角
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3. 倒入面粉后,面包机上面加上酵母,
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4. 面包桶装进面包机中,启动和面二十分钟,
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5. 和面一个流程,可以加入已经融化好的黄油。二发时,注意观察,面团涨至二倍大小,
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6. 排掉面团中的气体,分成三块面团,
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7. 做成长椭圆形,加上黑提干适量,卷成长条,
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8. 将三根团长条组成麻花形
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9. 放入模具中,整形成花环,
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10. 放入烤箱发酵,
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11. 表面刷上蛋液
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12. 先放入预热好的烤箱下层,上下火180度,烘烤15分钟左右。(这个要根据自家的烤箱情况调整)
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13. 成品一
小贴士
简单使用面包机,也可以轻松制作出好味又好看的面包,一点不比烤箱出来的差呢。
有机会的,可以试一下。
有机会的,可以试一下。
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