葡萄干酸奶冰激凌
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骨牌倒了
不知道该做什么冰激凌，冰箱里还有两杯酸奶，也放了两天了，索性来做个酸奶冰激凌吧。单纯的酸奶冰激凌会不会太单调？来点葡萄干好了。不过又有些担心葡萄干会冻得硬邦邦的，少加一点吧。忘记酸奶冰激凌的配方了，随便检索了一些做法，最后自由发挥了。自我感觉良好
时间: 30分钟-1小时
食材
自制原味酸奶
250g
淡奶油
100g
细砂糖
30g
葡萄干
25g
焦糖酱
适量
步骤
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1. 准备用料 -
2. 葡萄干切碎备用
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3. 将糖加入淡奶油中
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4. 搅打成7分发
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5. 加入三分之一酸奶，拌匀
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6. 再加入剩下的酸奶，拌匀
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7. 加入葡萄干碎粒
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8. 拌匀
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9. 倒入冰激凌机中搅拌
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10. 15分钟左右，成为软冰激凌
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11. 装入容器中，冷冻约1-2小时
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12. 挖球，用焦糖酱和葡萄干点缀
小贴士
用糖量可以根据自己的口味增减。
葡萄干可以用其他果干或坚果代替。
没有冰激凌机，可以直接放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，直至凝固。
葡萄干可以用其他果干或坚果代替。
没有冰激凌机，可以直接放入冰箱冷冻，每隔1小时搅拌一次，直至凝固。
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