椰蓉蛋挞
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褐次话安接
老公喜欢椰蓉，早就许诺给他做椰蓉蛋挞，今天孩子也正好在家，正好做来一起吃。每次做点好吃的，我总是喜欢送给亲朋好友，上次老公弟弟的孩子没吃够，见了我嚷着要，正好多做点，给孩子们解解馋。
时间: 30分钟-1小时
食材
塔皮
20个
椰蓉
200g
白糖
170g
清水
200ml
沙拉油
100g
低筋面粉
70g
鸡蛋
2个
泡打粉
5g
蜂蜜
40g
步骤
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1. 奶锅倒水和糖，小火烧开，期间要不停搅拌，防止糊锅； -
2. 水开后关火，筛入面粉，搅拌均匀；
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3. 接着倒入椰蓉，搅拌均匀；
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4. 待冷却后，加入其他材料：鸡蛋、蜂蜜、泡打粉、色拉油。搅拌均匀；
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5. 醒发10分钟，把塔馅放入塔皮中，用勺子把塔馅与塔皮高度抹平。放入预热好的烤箱中，220度30分钟；
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6. 出炉!好香的椰奶味啊！
小贴士
面粉要筛过后倒入锅内，不然会有面疙瘩。