迷你田园披萨
5.9万热度
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墨染几许红叶昊明
“比萨”是一种由特殊的饼底、乳酪、酱汁和馅料做成的具有意大利风味的食品，但其实这种食品已经超越语言与文化的壁障，成为全球通行的名饮，受到各国消费者的喜爱。但这种美食究竟源于何时何地，现在却无从考究。
时间: 1-2小时
食材
高粉
100g
酵母
3g
盐
2g
水
适量
烟熏肉
20g
马苏里拉芝士
35g
胡萝卜
12g
洋葱
40g
番茄酱
适量
披萨草
适量
步骤
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1. 面粉加入盐，酵母，水和成团揉至扩展阶段。 -
2. 放温暖处发至二倍大。
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3. 取出面团排气分成四份醒15分钟。
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4. 这时可以来制作馅料了，先把烟熏肉煎熟即可。
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5. 洋葱切碎。
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6. 萝卜切碎。
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7. 洋葱炒去水分。
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8. 萝卜也炒去水分。
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9. 把面团分别擀成圆形，并用叉子叉上小孔，以防烤的时候鼓起来。
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10. 刷上番茄酱，撒上披萨草。
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11. 先放上烟熏肉，
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12. 撒上马苏里拉芝士。
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13. 再放上洋葱和萝卜，再撒上芝士送入已经预热的烤箱中层170度15分钟，待10分钟时取出再撒上芝士至结束。
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14. 烤好的小披萨真是香极了！
小贴士
饼可以擀簿点。