迷你果蔬披萨
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澈叶蓝凌赵
都说对于孩子来说，披萨是最健康的零食～～我相信！披萨可以根据自己意愿做任何一种口味，任何食材的搭配，可荤可素，可甜可咸！儿子也很喜欢吃披萨，他希望早晨醒来，迎接他的是香喷喷的披萨味道，期待了好久，我这个懒妈终于动手做了！做的迷你的，吃起来更方便！
时间: 30分钟-1小时
食材
中筋面粉
150克
温水
75克
白糖
2克
盐
1克
黄桃（罐头）
15克
豌豆，胡萝卜，玉米，火腿
适量
马苏里拉芝士
适量
酵母粉
2克
番茄酱
适量
植物油
适量
步骤
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1. 温水中放入酵母粉，白糖，融化。倒入面粉中，加入盐，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜低温发酵一夜。（室温低，放室温就行。室温高，放冰箱。）抓起面团，有明显窝蜂状，即发酵成功。 -
2. 发酵好的面团，揉搓成长条，平均分成五份。
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3. 用手整成里薄外厚的饼底，用叉子或者牙签插上许多小眼，以便烤的过程中排气。
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4. 准备菜的时候，烤箱开始预热180℃。我准备的豌豆，玉米，黄桃，火腿。
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5. 豌豆，玉米，胡萝卜淖水。捞出沥干水。
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6. 锅中放油（植物油，黄油都可以），倒入豌豆，玉米，胡萝卜，火腿翻炒一下。翻炒均匀即可。
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7. 在饼底抹上一层番茄酱，放上蔬菜。
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8. 撒上一层芝士。
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9. 放入几粒黄桃。
小贴士
水果最好用罐头类的，或者新鲜水果用糖水煮一下，否则在烤的过程中会出水，影响口感。食材可以随意搭配。
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