迷你脆底批萨
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频独硕驳踩
迷你脆底批萨,味道太赞了,一个接一个,吃的停不下来
时间: 1-2小时
食材
中筋面粉
100g
温水
50g
丘比色拉酱
适量
火腿肠丁
适量
什锦蔬菜丁
适量
豌豆粒
适量
玉米粒
适量
马苏里拉奶酪丝
适量
自制批萨酱
5大勺
干酵母
2g
盐
2g
玉米油
10g
步骤
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1. 面团料 -
2. 将面团料倒入面包桶
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3. 放入面包机中搅拌
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4. 搅拌成光滑面团，放入大碗，封好保鲜膜发酵
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5. 面团长至2倍大
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6. 分割成5等分
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7. 滚圆，松弛5-10分钟
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8. 擀成直径10厘米的圆片
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9. 放入刷油的模具
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10. 在圆周刷油
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11. 内馅用料
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12. 表面抹上批萨酱
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13. 撒上马苏里拉
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14. 撒上火腿肠丁
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15. 撒上蔬菜丁，豌豆粒，玉米粒
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16. 挤上色拉酱
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17. 放入烤箱，中层，上下火200度，烤15-20分钟
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18. 表面金黄出炉
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19. 脱模
小贴士
面片一定要擀薄，刷油要厚，否则就不是脆底了。
馅料可以根据自己口味喜好变换。
色拉酱和马苏里拉可以相互替代。
馅料可以根据自己口味喜好变换。
色拉酱和马苏里拉可以相互替代。
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