金枪鱼茄子脆底披萨
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我最聪明最好看
大多人都会受到自己所处环境和人生经历的影响,有着一些“固执”的想法和行为。随着岁月的推移,有的固步守旧,一直坚持着自己的那些想法和行为。结果是失去了很多尝试新鲜事物,接受新鲜观点的机会,说白了,就是让自己的人生丢掉很多色彩。而明智的做法就是,勇于尝试自己未曾经历的新事物,无论成功失败,都会丰富你的人生……
吃,亦是同样道理,不要一味纠结在没见过,没吃过的想法上,大胆尝试一下。喜欢,我们就多了一些选择;不喜欢,大不了当经验,以后记住就是了!
我对披萨的认识是学校门口的小面包店,拿面包底子做的简易披萨,自此我一直固执的认为厚底的披萨才是我的最爱。直到有一天我凭着自己的好奇心做了一次脆底披萨,哇,原来披萨也可以这么吃,自此我又爱上了脆底披萨……
在吃上,我这人不但不会守旧,还是个墙头草呢!
吃,亦是同样道理,不要一味纠结在没见过,没吃过的想法上,大胆尝试一下。喜欢,我们就多了一些选择;不喜欢,大不了当经验,以后记住就是了!
我对披萨的认识是学校门口的小面包店,拿面包底子做的简易披萨,自此我一直固执的认为厚底的披萨才是我的最爱。直到有一天我凭着自己的好奇心做了一次脆底披萨,哇,原来披萨也可以这么吃,自此我又爱上了脆底披萨……
在吃上,我这人不但不会守旧,还是个墙头草呢!
食材
高筋面粉
120g
干酵母
2g
水
60ml(夏天用凉水,冬天用温水)
橄榄油
13g
盐
1g
脆底饼皮
一张
金枪鱼罐头
适量
茄子片
适量
青椒丝
适量
马苏里拉奶酪
100g
披萨酱
两大勺
步骤
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1. 所有材料混合均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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2. 发好的面团排气揉匀,擀成八寸大小的薄面皮,铺在披萨盘上,用叉子在面皮上均匀插一些小孔
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3. 烤箱200度预热,烤10分钟取出待用
小贴士
可以成倍的增加面皮的材料,一次多做几个饼皮,想吃的时候随意放点材料,一会儿就能吃上……
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