鱿鱼带子海鲜披萨
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看见明天訾溍月
家里两个宝贝说想吃披萨，考虑到他们对爱吃海鲜，就特意买了鱿鱼，家里还有带子，就用这些海鲜给他们做一个海鲜披萨啦
时间: 30分钟-1小时
食材
鱿鱼圈
150g
带子
150g
秋葵
3个
甜椒
1个
西红柿
200g
洋葱
150g
番茄酱
30g
马苏里拉
200g
小麦面粉
180g
盐
2g
鸡蛋
1个
黄油
15g
酵母粉
3g
水
70g
糖
5g
步骤
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1. 锅中放适量黄油，炒香蒜末和洋葱末，加入胡椒粉和披萨草，加入盐4克，糖5克 -
2. 西红柿去皮切块放入
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3. 小火炖至西红柿完全软化，加入番茄酱熬煮成浓稠的酱汁晾凉备用
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4. 带子清洗干净，鱿鱼圈去掉外皮清洗干净
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5. 开水中快速焯烫20秒，捞出滤水
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6. 秋葵切段，甜椒切条，同时切一个甜椒圈备用
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7. 辅料中所有食材放入面包机中
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8. 启动一个和面程序和成有韧性的面团
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9. 保温发酵至两倍大小。我发的面多，配方中的量是一个披萨的
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10. 发好的面团排气，弄成圆形铺在烤盘上，继续松弛15分钟，然后扎孔
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11. 把炒好的披萨酱铺上
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12. 然后铺上一层马苏里拉，再把甜椒、鱿鱼圈、带子、及秋葵全部摆上
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13. 最后再撒上一层马苏里拉
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14. 烤箱180度预热5分钟，放中间，烤20分钟
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15. 烤好的披萨，奶香中透着海鲜的鲜美味道，很不错的一款披萨哦
小贴士
喜欢拉丝效果明显的，可以在最后5分钟时，再撒上一层马苏里拉。我的配方用的马苏里拉的量足够，拉丝效果很好，只是为了孩子拿着，没有切开
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