黑芝麻曲奇饼干
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看仁琴境呜
冬季做曲奇，真是件折磨人的事情，一边泡着热水，一边挤，还是特别费劲，要满足吃货的胃，真是要付出极大的劳动力的。主料：黑芝麻粉20克鸡蛋液50克糖粉60克黄油130克低筋面粉180克辅料：精盐1克
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
180g
黄油
130g
糖粉
60g
鸡蛋液
50g
黑芝麻粉
20g
精盐
1g
步骤
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1. 黄油用烤箱的发酵功能软化，一次性加入糖粉， -
2. 隔着热水用打蛋器打发，
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3. 分2次加入蛋液，
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4. 搅打至充分融合，
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5. 筛入低筋面粉和精盐，再加入黑芝麻粉，
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6. 用刮刀拌匀，
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7. 我用的八齿花嘴，裱花袋中装入曲奇糊，
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8. 挤入烤盘中，
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9. 入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，热风烤15分钟即可。
小贴士
冬季黄油软化，可以隔热水，可以用吹风机，也可以用烤箱的发酵功能。
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