黑芝麻海苔饼干
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国儿童不遗
黑芝麻海苔饼干是喜欢吃咸饼干的首选，大人喜欢吃，孩子就更爱吃了。暖暖的午后，喝着下午茶品尝海苔饼干，是最惬意的事情了。
时间: 30分钟-1小时
食材
黄油
50g
鸡蛋
25g
海苔
2g
芝麻
20g
低筋面粉
100g
盐
2g
泡打粉
1.25g
步骤
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1. 海苔片用剪刀剪成碎末 -
2. 黄油软化后加入盐，开始打发黄油
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3. 分2次把蛋液加到黄油里，每次都要搅打到蛋液和黄油完全融合在加下一次
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4. 这是打发好的状态
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5. 将面粉和泡打粉混合筛入黄油里，用刮刀稍稍拌匀
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6. 在倒入黑芝麻和海苔碎，用刮刀拌至完全混合，最后揉成团
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7. 将面团整形成长方形，放入冰箱冷藏1小时到变硬
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8. 切成0.4cm的薄片
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9. 放入烤盘上，每片饼干之间留出足够的距离。烤箱提前预热，180度烤18分钟，直到表面金黄色
小贴士
1.这是一款咸味饼干，如果喜欢吃甜味的，可以在步骤2里加入3克的白砂糖，可以增加饼干的风味
2.这个配方的黄油不可用玉米油代替，我试过做出来的饼干碎了一半
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