黑芝麻饼干
7.3万热度
95收藏
收藏
|
五月你来
黑芝麻营养丰富,各式的美味佳肴中都少不了它,老少皆宜,让人爱不释口,我喜欢在烘焙中加上它,口感更加香醇。黑芝麻曲奇饼干,芝麻控们绝对不可错过的一款饼干,做法非常简单,零基础也能轻松搞定。
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
145克
蛋清
15克
黄油
90克
糖粉
30克
黑芝麻
30克
盐
1克
步骤
-
1. 准备材料
-
2. 将黄油进行室温软化后,加入糖粉。
-
3. 打发至黄油体积膨大,有清晰纹路。
-
4. 倒入一半的蛋清,让蛋清与黄油充分打发。
-
5. 倒入剩下的蛋清,打发至蓬松发白。
-
6. 筛入低筋面粉。
-
7. 翻拌均匀,无干粉即可。
-
8. 倒入黑芝麻。
-
9. 翻拌成团。
-
10. 准备一张油纸,把饼干团放到油纸上,借助饼干模具进行整理,放入冰箱冷冻2小时。
-
11. 将冷冻好的饼干团,切成0.7cm左右的厚片,放入烤盘中。
-
12. 放入预热好的烤箱170度,18分钟表面金黄即可取出。
-
13. 冷却后密封保存。
-
14. 真的香得不得了。
小贴士
无
-
这道菜的其他做法
-
黑芝麻饼干
152收藏4万热度 -
黄油黑芝麻饼干
162收藏3.9万热度 -
黑芝麻饼干——看奥运时吃的小点心
143收藏4.9万热度 -
黑芝麻饼干
195收藏7.5万热度 -
黑芝麻饼干
186收藏7.8万热度
相关菜谱
-
大麦若叶蔓越莓黑芝麻饼干——乐众缤纷夏日烘焙大赛获奖作品
善良strip8.5万热度5收藏 -
黑芝麻饼干
confirmation小葱9.9万热度61收藏 -
黑芝麻饼干
小蔡一碟宁攲自2万热度150收藏 -
黑芝麻饼干
理掤大李2.2万热度135收藏 -
豆渣黑芝麻饼干
呩衣莳绱浦绱3.2万热度111收藏 -
黑芝麻饼干卷
落莫3.2万热度170收藏 -
黑芝麻饼干
靴子猫battery8.7万热度181收藏 -
红糖黑芝麻饼干—酥脆无黄油快手版
帅气jug10.1万热度20收藏