蔓越莓排包
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单薄gracious
酸甜的蔓越莓加在面包里面特别的好吃，早餐配杯牛奶或豆浆很不错哦。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
360g
酸奶
135g
黄油
20g
白砂糖
50g
鸡蛋
1个
酵母
5g
蔓越莓
适量
黑芝麻
适量
步骤
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1. 面包桶内先倒入液体的材料，再放入干性的材料，按和面程序 -
2. 揉成面团后，加入黄油继续揉
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3. 将面团揉至扩展阶段
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4. 取出面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原来的2倍大
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5. 把面团排气，分成小份
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6. 滚圆松弛15分钟
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7. 取其中一份擀长，撒上蔓越莓，再卷起
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8. 搓长放入模具中
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9. 发酵至两倍大
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10. 刷上蛋液，撒上黑芝麻，送入预热190度的烤箱，中层烤15分钟左右即可
小贴士
1、由于面粉的吸水量不一样，液体不要一次加完，要边加边观察，如果稀了就不要加完。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
2、烘烤时可根据自己的烤箱调节温度。
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