火烧云吐司
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早起搬砖了
昨天烤的吐司没有吃完剩下半块就做为今天的早餐，想一想换个吃法吧，在网上看见有人做这种吃法，样子很好看。所以就做了这个火烧云吐司。
时间: 10-30分钟
食材
吐司
1片
鸡蛋
1个
绵白糖
5g
步骤
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1. 鸡蛋把蛋黄分别打入两个容器里 -
2. 吐司切片也可以根据自己的喜好在吐司上刷上喜欢的调味料
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3. 蛋清内加入白糖
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4. 打发至硬性发泡
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5. 把打发的蛋清放在吐司片上整理成型，在中间挖个坑。
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6. 将蛋黄放在中间的坑里不要弄破蛋黄
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7. 烤箱140度预热后将烤盘放进烤箱，烤至15分钟，掌握好火候不要烤过度影响成品卖相
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8. 烤好的火烧云吐司，担心烤过度出炉后感觉还欠点火候，不过也是很漂亮的。
小贴士
1、蛋白一点要打发成硬性发泡，以免塌陷。
2、可以根据自己的喜好在吐司上刷上喜欢的调味料。
3、要掌握好烤箱温度尽量不要温度过高，把火烧云烤成雾霾了。
2、可以根据自己的喜好在吐司上刷上喜欢的调味料。
3、要掌握好烤箱温度尽量不要温度过高，把火烧云烤成雾霾了。
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