奶香面包棒
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precede饼干
墩墩喜欢吃卖的桃李奶棒面包，不想让他总吃外面卖的，就自己在家琢磨做，味道还不错，就是不够松软，下次再改良一下。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
270g
细砂糖
40g
鸡蛋
20g
玉米油
20g
奶粉
12g
水
145g
食盐
1/2小勺
酵母
1.5小勺
步骤
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1. 把除油以外的所有材料放入面包桶内，选择揉面程序 -
2. 揉到起筋后，加入玉米油继续揉，一直揉到完全阶段
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3. 在室温下发酵到2倍大
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4. 挤出面团内的空气，把面团分成9份，揉圆并放在室温下醒发15分钟
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5. 取一个醒发好的面团，用擀面杖擀成长条状面片
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6. 擀好的面片葱上而下卷起来。一定要卷紧
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7. 把卷好的面团收口朝下放入铺了油纸的烤盘上。用同样的方法卷好其他面团，依次排入烤盘。
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8. 把烤盘放在温暖出进行第二次发酵
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9. 二次发酵完毕后，表面刷蛋液
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10. 送入预热好175度的烤箱，烤40分钟左右。
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11. 香喷喷的土司已经烤好了
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12. 放在冷却架上晾凉
小贴士
最后发酵的时候，把土司盒放入烤箱内，同时在烤箱内放一盘开水，开水的水蒸气散发到烤箱内，可以创造出合适的温度和湿度
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