爆浆蓝莓玛芬蛋糕
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英朗十九之夏
这段时间市场上蓝莓的价格降了许多，从开始的75元一斤降到30元一斤，趁这个蓝莓旺季赶紧买一些蓝莓回家，把自己心心念念的各种蓝莓蛋糕做起来。
时间: 30分钟-1小时
食材
低筋面粉
100g
玉米油
20g
细砂糖
30g
牛奶
80g
鸡蛋
1个
蓝莓
80g
步骤
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1. 准备好上述材料备用。 -
2. 低筋面粉与泡打粉混合后过筛备用。
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3. 鸡蛋、细砂糖与玉米油打搅均匀成乳化状态。
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4. 加入牛奶混合均匀。
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5. 倒入过筛后的粉类翻拌均匀。
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6. 加入50克的蓝莓拌匀。
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7. 倒入玛芬纸杯里，把剩下的蓝莓撒在上面。
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8. 放入预热好的烤箱内，中层，180度烤25分钟左右。
小贴士
烘烤时间和温度依自家烤箱的性能调整。
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