首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>青花瓷生日蛋糕
青花瓷生日蛋糕
3.6万热度
114收藏
收藏
|
分享
大脸猫drawback
上个月老爸生日的时候，外甥女面对我做的蛋糕说了一句：这个蛋糕是中国风的，下个月姥姥生日的时候该青花瓷了吧？就为了这句活，我从构思、绘画到制作，都用尽心思——蛋糕和奶油都是木糖醇的，夹层用了红心火龙果和偏酸口的红凯特芒，只为让父母吃的安心。深情不及久伴，厚爱无需多言——祝福老妈幸福安康！
时间: 1-2小时
食材
八寸木糖醇戚风
1个
淡奶油
400g
木糖醇糖粉
35g
红心火龙果
1个
大芒果
半个
食用色素
适量
步骤
  • 1. 烤一个木糖醇的八寸戚风蛋糕。
  • 2. 将蛋糕平均分成三份。
  • 3. 将芒果切成小块备用。
  • 4. 火龙果去皮切成小块备用。
  • 5. 将木糖醇糖粉加入淡奶油中，打发至裱花状态。
  • 6. 在底层蛋糕片上抹奶油，分别摆上芒果和火龙果。
  • 7. 盖上第二片蛋糕，同上步骤。
  • 8. 盖上最后一片蛋糕，抹平蛋糕的表面和周围。
  • 9. 画出想要的图案。
  • 10. 进一步完善颜色部分。
  • 11. 将少许色素兑入奶油中搅匀。
  • 12. 最后进行绘画和装饰即可。
小贴士
1.木糖醇戚风的制作过程和普通戚风相同，只是将糖换成木糖醇，量可以适当减少。
2.夹层的水果也放置猕猴桃等。
3.所有水果最好沥干汁水。
4.需要预留部分的奶油加入色素，进行最后的装饰。
5.加入色素的奶油不要打发过度，否则在与色素搅拌的时候容易造成油水分离。
这道菜的其他做法

花式生日蛋糕

103收藏
5万热度

草莓花朵生日蛋糕

826收藏
10.4万热度

心形裱花生日蛋糕

176收藏
2万热度

【巧克力水果蛋糕】--- 充满爱之味的生日蛋糕（附裱花步骤）

151收藏
1.4万热度

花样水果生日蛋糕

104收藏
6.1万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

酸菜白肉

18收藏
572万热度

糖醋核桃鸡丁

119收藏
509.2万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

芋头糕

73收藏
320.4万热度

黑椒酱炒河虾

68收藏
300.8万热度
相关菜谱