猪肉白菜粉条大蒸包
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高大settlement
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
480g
白菜
500g
五花肉
230g
油
适量
盐
适量
粉条
适量
鸡粉
适量
花椒粉
适量
奶粉
10g
酵母
2.5勺
酱油
适量
步骤
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1. 酵母用温水化开，加入面粉和奶粉，和成柔软适中的面团，放温暖处发酵。 -
2. 白菜切丁，撒盐腌去多余水分。
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3. 五花肉切丁。
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4. 五花肉中放入油、酱油、花椒粉拌匀。
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5. 放入提前泡好的粉条拌匀。
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6. 加入白菜。
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7. 放鸡粉拌匀。
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8. 面开后，把面揉均匀，分成大小相同的剂子。
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9. 擀皮包馅。
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10. 放入锅内（温水）再次醒发半小时。
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11. 大火蒸30分钟，关火后再焖5分钟。取出包子。
小贴士
包好后一定要再次发酵。
这个菜谱的量正好是22个，馅和面一点没剩。你可以自己添加。
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