猪肉大白菜包子
6.9万热度
75收藏
收藏
|
我不是懒狗
昨天妈妈说想吃包子了，这还不好办？马上动手！家里有大白菜有猪肉，当然还有面粉。虽然我不怎么喜欢面食，可是这一款包子味道还真不错。
时间: 1-2小时
食材
猪肉
500g
白菜
800g
芝麻油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
香菜
适量
面团
适量
步骤
-
1. 提前把面发好。 -
2. 猪肉也提前跺好调好味道。
-
3. 白菜跺好挤干水分备用。
-
4. 香菜与葱也切碎备用。
-
5. 将所有材料放入在大器皿内搅拌均匀，调入胡椒粉、鸡精以及少许盐、芝麻油。
-
6. 将面团切成小块，压扁。
-
7. 撖成皮。
-
8. 放入馅。
-
9. 包成不同形状的包子
-
10. 先在蒸锅里擦一层油，将包子放入盖了锅盖让其发酵约半小时。
-
11. 然后大火蒸约二十五分钟。
-
12. 熄火后继续焖片刻再打开锅盖，美味的包子出笼了。
小贴士
蒸包子前记得有擦些油在蒸锅内，这样可以避免包子粘锅。