西葫芦鸡蛋包子
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大猪肘子不服输
西葫芦鸡蛋包子
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
800g
西葫芦
500g
鸡蛋
8个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
酵母
20g
步骤
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1. 面粉加酵母加水揉成团 -
2. 揉好后盖好发酵
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3. 西葫芦五个
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4. 檫成丝，然后撒上盐腌一会
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5. 腌五分钟后挤干西葫芦腌出来的水
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6. 鸡蛋打在碗里打散
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7. 锅里放油烧热，倒入鸡蛋
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8. 快速的炒散炒碎，关小火
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9. 然后把腌好的西葫芦倒入鸡蛋里炒匀
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10. 然后加入鸡精五香粉，生抽筷子拌匀，馅做好了
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11. 面发好后排气醒15分钟
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12. 然后切成一小块一小块的
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13. 赶皮
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14. 包上馅
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15. 包好，一个一个放入蒸里
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16. 包子蒸好了，好香好美味
小贴士
这个馅的包子也非常的好吃