苋菜虾皮蒸饺
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我大脸我自豪
好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
苋菜
600g
鸡蛋
150g
韭菜
100g
小麦面粉
300g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
味精
适量
香油
适量
步骤
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1. 苋菜洗净 -
2. 锅烧热，倒油，先放虾皮炸出香味，再倒入蛋液迅速划散，然后将苋菜切碎~攥干水分，放入锅中
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3. 韭菜摘取老叶，洗净
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4. 切碎放入锅中
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5. 加盐、味精、香油搅拌均匀
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6. 面粉用温水和面，最少饧30分钟，揪成小剂
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7. 擀皮
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8. 包成饺子状
小贴士
无
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