酸菜猪肉水饺
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永琪
这个水饺是咱东北人的最爱，尤其是在过年期间，许多家庭都会包这样的饺子，大年夜，全家人围坐在一起吃着热乎乎的饺子，真是一件幸福的事。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
猪肉
200g
酸菜
300g
油
适量
盐
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 面粉中加入适量的清水。 -
2. 和成柔软的面团。放在一边醒半个小时。
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3. 醒面的时候，把葱切成葱花。
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4. 姜切成末。
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5. 把酸菜也切成末，挤干水分 ，同切碎的猪肉放在一起，再加入切好的葱和姜。
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6. 调入生抽。
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7. 调入色拉油。
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8. 调入盐。
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9. 拌匀。
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10. 醒好的面搓成长条。
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11. 切成一个个小剂子。
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12. 要别压扁。
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13. 擀成饺子皮。
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14. 放上适量的馅料。
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15. 包成饺子。
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16. 全部包好好，下入沸水中煮熟即可。
小贴士
吃时可搭配蒜泥酱油。
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