虾仁馄饨
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雾气personality
儿子一直最喜欢我包的虾仁馄饨，其实我也很喜欢，而且我喜欢买河虾，只有河虾才能煮出那股特有的鲜味，虽然挤虾仁有点费时间，但为了美食，费点时间也值了。
时间: 1-2小时
食材
馄饨皮
420g
河虾
300g
猪腿肉末
540g
料酒
适量
盐
适量
小葱
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备好河虾 -
2. 把河虾挤成虾仁（我花了半小时）
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3. 肉末里放入盐，小葱，姜末，料酒搅拌均匀
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4. 放入虾仁搅拌均匀
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5. 搅拌均匀的馅料，就可以包馄饨了，具体怎么包这里就不啰嗦，想想大家应该多会包
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6. 锅中放入水，等水烧开把馄饨放入
小贴士
河虾仁很鲜美无需添加鸡精