什锦鲜肉汤圆
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小星宇同学
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪肉
400g
糯米粉
500g
香干
200g
榨菜
150g
油
适量
葱
适量
酱油
适量
料酒
适量
香菜
适量
紫菜
适量
步骤
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1. 备料糯米粉，香豆干末，榨菜末，葱花，肉末。 -
2. 除糯米粉外，其它食材拌至在一起，加入适量色拉油，料酒，酱油来提味，拌至好后入味一下备用。
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3. 糯米粉里加入适量温水（微微有点烫手即可）。
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4. 揉好粉团后备用。
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5. 将粉团分成大小均有的小粉团。
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6. 再搓圆小粉团。
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7. 再压平，包入馅料。
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8. 再封好口，再次搓圆。
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9. 容器时铺适量干糯粉，以防生汤圆粘盘底。
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10. 汤锅加水煮开。
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11. 将包好的汤圆下锅。
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12. 煮至汤圆浮起后再转小火煮一下即要。
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13. 碗里按个人喜好添加食村，调好汤底。
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14. 再将煮好的汤圆装在汤碗即可。
小贴士
汤圆煮至的时间不要过长，煮到汤圆浮起，再转小火微煮一下即可。