鲜肉汤圆
2.4万热度
147收藏
收藏
|
pedal秀美
农历正月十五元宵节,又称为“上元节”(Lantern Festival),上元佳节,是中国汉族和部分兄弟民族的传统节日之一,亦是汉字文化圈的地区和海外华人的传统节日之一。汉族传统的元宵节始于汉代,正月是农历的元月,古人称夜为“宵”,而十五日又是一年中第一个月圆之夜,所以称正月十五为元宵节。又称为小正月、元夕或灯节,是春节之后的第一个重要节日。
食材
糯米粉
250g
猪肉
250g
热水
适量
盐
适量
生姜
适量
香葱
适量
生抽
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 猪肉剁碎
-
2. 生姜切碎
-
3. 香葱切碎
-
4. 加老抽,生抽,盐调味
-
5. 倒入糯米粉
-
6. 加热水和面,分成小个
-
7. 取一个,搓圆,中间钻出一个孔,放入肉馅
-
8. 用虎口收圆
-
9. 最后留一个尖尖的
-
10. 依次包好
-
11. 水烧开
-
12. 放入汤圆
-
13. 5分钟后,汤圆浮起,再煮2分钟即可
小贴士
肉馅调味按个人喜好
相关菜谱
-
经典复刻:元宵节特供之鲜肉元宵/“滚出来”的咸味鲜肉汤圆
长歌飒沓9.3万热度38收藏 -
荠菜鲜肉汤圆
红润modesty9.3万热度126收藏 -
什锦鲜肉汤圆
小星宇同学7.1万热度75收藏 -
荠菜鲜肉汤圆
在淖钒炊腥6.9万热度750收藏 -
荠菜鲜肉汤圆
楚疆瀛卢暴昖7.1万热度24收藏 -
香菇鲜肉汤圆
郜耘志腻8.5万热度63收藏 -
荠菜肉汤圆
郜耘志腻1万热度91收藏 -
元宵佳节必吃的肉汤圆
单身discourse1.2万热度186收藏