椰汁千层马蹄糕的做法,椰汁千层马蹄糕怎么做好吃,椰汁千层马蹄糕的家常做法

椰汁千层马蹄糕

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鼻子大hamper

其实这个马蹄糕想做很久，一直没有买马蹄粉，买了马蹄粉后，又因为各种忙没有做，到了晚上11点多终于有空了，看着网上的说明照着做。

时间: 30分钟-1小时

食材

马蹄粉

250g

椰浆

200ml

炼奶

100g

牛奶

60g

清水

600g

黄糖

3片半

步骤

1. 准备材料
2. 先把黄糖掰开几段放入锅中，加入清水350克煮到黄糖完全融化后放凉备用
3. 马蹄粉加入250克清水搅拌均匀无颗粒
4. 椰浆、炼奶、牛奶倒入大碗里搅拌均匀
5. 搅拌均匀的椰汁层
6. 倒入一半的马蹄粉浆搅拌均匀
7. 把剩下的马蹄粉浆倒入凉透的黄糖水中
8. 搅拌均匀
9. 两种粉浆准备好
10. 锅里烧开水，先加入一层黄糖马蹄粉浆，盖盖蒸大概3分钟，凝固
11. 再加入一层椰汁马蹄粉浆，蒸几分钟凝固再加下一层
12. 一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层，

小贴士

1、一层红糖粉浆一层椰汁粉浆，间隔加，每一次蒸的时间粉浆凝固就可以加下一层，3分钟，有时会更长。
2、蒸好后，不要马上切，要放凉了才切，否则很粘，切不了
3、加粉浆前盘里可刷一层薄薄的油，这样不容易粘盘
4、黄糖可以换成红糖，红糖颜色会深一点
5、蒸的时候，要注意锅里的水不要烧干，如果水份减少了，要适当的加上

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