1. 水油面：清水63g+面粉150g+47g油，揉成光滑的面团，不需要揉出筋膜来的哦，这样的烤出来才更酥 油酥： 120g面粉+60g油揉成油酥，与油皮分别用保鲜膜盖好，松弛30分钟。

2. 将油皮and油酥平均分割好

3. 油皮包入油酥

4. 做好全部的

5. 逐个擀开

6. 自上而下卷起来，重复2回

7. 将饼胚整理呈圆形，包入豆馅

8. 做好所有的

9. 表面刷蛋液，撒芝麻

10. 烤箱预热，190度，20分钟左右

11. ...