自制红豆糕
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英武可
我买了好多红豆在家里!这次做点红豆糕也可以当红豆沙用
时间: 1-2小时
食材
红豆
400g
白糖
200g
水
800ml
步骤
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1. .提前一夜泡好红豆
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2. 红豆洗干净,放入锅中,加入水,白糖,搅拌均匀
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3. 我用的是九阳智能电饭煲,选择煲汤功能!大概工作1个半小时后结束第一次工作,我又选择了一次煲汤功能,开始了第二次工作。如果用的普通锅,建议3个小时以上,这样出来,水分已经很干了,就不用再炒制了,如果水分多,要炒干点
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4. 将煮好的红豆放凉,然后用九阳料理机将其打成泥状
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5. 用磨具压成型,如果觉得麻烦也可以不用压制的,可以直接吃,或者留着做红豆沙用
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6. 美美的下午茶开始了
小贴士
豆子提前一夜泡好,那样更容易煮软
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