豆沙酥
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思元
最近几天引发了做面食欲望，菠萝派、蛋挞、一个接着一个不停地做起来。今天又做了豆沙酥，一层层的酥皮里裹着豆沙馅。孩子很喜欢吃啊。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
色拉油
150ml
豆沙馅
50g
步骤
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1. 把面粉50克加入色拉油调成油面。 -
2. 这是调好的油面。
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3. 再把100克面粉加入水和色拉油调成水油面。
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4. 把油面包在水油面内。把口捏严实。
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5. 按扁，擀成薄饼。
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6. 再卷起来，共两次即可。
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7. 把面切成小剂。
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8. 然后把小剂竖起来按扁，擀成小饼，包上豆沙馅。（豆沙馅是超市买的现成的）
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9. 包上豆沙馅的小剂再按扁擀成薄饼待用。
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10. 锅置火上加入色拉油，5成热时放入做好的小饼，小火简直两面金黄即可。
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11. 这是煎好的小饼。
小贴士
煎饼时一定要小火，以免外面糊了，里面还不熟。
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