番茄牛肉蔬菜饼
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斗勤烦每挠
好喝
时间: 10-30分钟
食材
番茄
90g
牛肉
18g
木耳
1朵
茼蒿
12g
全麦面包粉
25g
核桃油
适量
盐
少许
清水
适量
步骤
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1. 牛肉切片先用水焯熟，木耳也焯一下水至断生 -
2. 焯熟的牛肉剁碎，木耳和茼蒿切碎，番茄去皮碾成泥
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3. 将所有食材放入干净容器中
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4. 稍微搅拌一下后加入全麦面包粉
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5. 一点一点加入清水调匀成酸奶状的稠糊，加入少许盐拌匀
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6. 电饼铛预热好抹一层核桃油
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7. 倒入面糊摊开
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8. 看到饼周围开始凝固变色时将两边往中间折
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9. 再将另外两边也向中间折
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10. 折好后压一下翻过面来，煎一分钟后拔掉电源
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11. 用刀子中间切一刀
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12. 凉水上锅水开后再将切块的饼中小火蒸五分钟
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13. 蒸好的饼很香哦…
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14. 取出晾至温热即可食用，放了番茄酸酸的很好吃哦…
小贴士
面糊先用核桃油煎成饼至八成熟，再用蒸锅蒸五分钟。
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