韭黄鸡蛋炒河粉
8.3万热度
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娜纱嘿温冉
查了一下天气预报说长沙今天又开始降温，都已经这么冷了还继续降真的让人受不了了，更令人心里不平衡的是广东现在穿件单衣满街走的人大把的是，可是长沙已经冷得棉衣早早已出场！湖南和广东相隔不远温度竟然相差这么大？天气变冷难免人也懒惰，懒得连饭都不想煮啦!炒河粉快手、又简易喔.
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
河粉
350g
韭黄
100g
油
适量
盐
适量
细香葱
3棵
火腿肠
50g
步骤
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1. 韭黄、香葱清洗干净后，切段、火腿肠切丝，河粉备用 -
2. 鸡蛋炒熟，盛出
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3. 再热锅下油，把火腿丝炒香后盛出碗里
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4. 炒锅留底油，倒入河粉
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5. 加入鸡汤中火炒散，后加入生抽、盐炒匀
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6. 加入火腿丝，继续翻炒
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7. 加入鸡蛋块、韭黄，继续炒2-3分钟
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8. 加入香葱段炒匀即可
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9. 装盘
小贴士
加入河粉时，火不要太大，然后用筷子快速拌松散即可