面絮汤
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贫址簿坠怯
一般在饭店吃饭，快结束的时候，服务员都会过来问还想要什么主食，一般情况下，客人都会点面絮汤，其次才是水饺面条，不能不说面絮汤是我们这里出现频率最高的菜了。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
200g
黄芽菜
100g
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
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1. 黄芽菜洗净。 -
2. 切小块。
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3. 面粉放在碗里。
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4. 少量的往里加水，一边加一边搅。
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5. 这一步一定要慢，不然都是大疙瘩。
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6. 鸡蛋洗净。
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7. 打在小碗里。
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8. 用筷子搅开。
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9. 锅里烧开水。
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10. 把和好的面絮慢慢下到锅里，一边下，一边搅。
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11. 全部下完，煮开2分钟。
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12. 放入黄芽菜搅拌。
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13. 搅入蛋液。
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14. 蛋液凝固，放盐出锅。
小贴士
佳宁心得：
1、和面一定要慢，面和的像米粒一样就成功了。
2、放点胡椒更好吃呢。
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