西红柿面片汤
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就一只小猪
面片汤是中国人餐桌上比较家常的面食,好吃易做,而且营养丰富易消化,是孩子和老人的理想食物。
上次包饺子,饺子皮还剩下一些,于是就做了这个面片汤,剩物利用营养美味,加入西红柿酸酸的开胃爽口,而且夏季多吃一些西红柿补血养心有益健康。
上次包饺子,饺子皮还剩下一些,于是就做了这个面片汤,剩物利用营养美味,加入西红柿酸酸的开胃爽口,而且夏季多吃一些西红柿补血养心有益健康。
时间: 10-30分钟
食材
西红柿
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱花
适量
香油
适量
饺子皮
适量
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 饺子皮切宽条。
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3. 西红柿去皮切小块,鸡蛋打散。
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4. 炒锅到油爆香葱花。
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5. 倒入西红柿翻炒。
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6. 把西红柿炒软出汁。
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7. 在加入适量的清水大火煮开。
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8. 煮上5分钟后加入盐。
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9. 加入面片。
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10. 煮上3分钟后加入少许鸡精。
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11. 淋入蛋液。
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12. 淋入香油。
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13. 搅拌均匀关火。
小贴士
西红柿去皮后炒至变软出汁,再加入清水,这样汤汁浓郁有滋味。
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