扁节肉丝面
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苏城的好多面店多有扁节肉丝当做面浇头,儿子总是喜欢点扁节肉丝面,昨天我也烧了扁节肉丝,今天正好来下面还有美味的面浇头,可是家里没有高汤怎么办?不急,没有高汤也能煮出美味的面。
时间: 10分钟内
食材
面
150g
荤油
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
步骤
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1. 碗中放入盐,鸡精,荤油,生抽
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2. 等锅中水烧开后放点开水到碗里
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3. 水里放点盐,水煮开后放入面,煮到自己喜欢的软硬程度即可
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4. 面捞入碗中
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5. 放上扁节肉丝即可
小贴士
煮面时放点盐面更能入味
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