赵汉德的炸酱面
8.7万热度
95收藏
收藏
|
娇嫩vital
在《人民的名义》一开场,侯勇演的那个家里藏着两亿现金的小官巨贪,一脸无辜地吃着炸酱面和检察官耍贫嘴。赵汉德在剧里整整吃了16分钟的面!被带走时他还十分不满地说:大家看侯勇吃的津津有味,勾得馋虫都出来了,其实,戏里的面就是一碗白水面,什么滋味都没有!而为了配合机位、角度、景别,他这一场戏连吃了六碗没味道的白水面!这演技,厨师长服了!这胃口,更是服气!只可惜啊,戏太多太过了,恰恰说明心中有鬼,毕竟,老北京吃炸酱面哪有这么随意的?这一生的愿望,可能就是拿着一瓣蒜,吃着炸酱面,然后看着两亿软妹币面壁思过吧~~( ̄▽ ̄~)(~ ̄▽ ̄)~
时间: 10分钟内
食材
生面条
250g
五花肉
200g
黄豆酱
3大勺
白砂糖
1小勺
红萝卜
半条
葱花
矢量
蒜蓉
1大勺
甜面酱
1大勺
黄瓜
半条
姜末
1大勺
植物油
适量
步骤
-
1. 准备好所有食材。
-
2. 将五花肉剁成肉末。
-
3. 黄豆酱、甜面酱混合,喜欢吃辣的可以加点辣椒酱。
-
4. 黄瓜和红萝卜切成丝。
-
5. 热锅,倒入油,油量大一些,放入肉末炒至边缘金黄,沥出肉末留底油备用。
-
6. 炒肉留下的油加热后倒入姜葱末蒜蓉炒香。
-
7. 倒入调好的酱料翻炒,略炒后加少许水小火继续翻炒。
-
8. 再将之前炒好的肉末加入酱中小火翻炒入味,出锅前加入白砂糖调味,炸酱就做好了。
-
9. 锅里放水煮沸,将生面条放进去煮熟。
-
10. 煮好的面条捞出,码上黄瓜、胡萝卜丝,浇上炸酱,拌好就可以开吃了。 想要第一时间了解更多复刻美食~请关注wexin:享食刻。
小贴士
面要过凉水,可以更有嚼劲哦!
-
这道菜的其他做法
-
向往的炸酱面
13收藏7.4万热度 -
妈妈的炸酱面 [快厨房]
16收藏8.3万热度 -
想吃炸酱面不用买,自己就能做,简单几步就能做出美味的炸酱面
1万收藏12.6万热度 -
不一样的炸酱面
11收藏8.3万热度 -
家乡味道的炸酱面
169收藏3万热度
-
热门菜谱
-
蒸馒头
932收藏497.6万热度 -
酸辣土豆丝
68收藏252.8万热度 -
雪菊枸杞茶
785收藏221.4万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
韭菜炒蛋(超简单)
8收藏197.8万热度
相关菜谱
-
气死老北京的炸酱面
南方有约9.3万热度49收藏 -
我家的炸酱面
waggon紧张7.6万热度20收藏 -
最家常的北京美食——老北京炸酱面(详细步骤版)
思纬ultimate12.1万热度44收藏 -
香到骨头里的【老北京炸酱面】
鼻子大hamper8.1万热度16收藏 -
肉末香菇炸酱面
朗瓜兆诒诰3.9万热度98收藏 -
炸酱面
仙人掌tranquil3.1万热度149收藏 -
炸酱面
匆说言词撩8115热度177收藏 -
腊肉炸酱面
千秋侥9388热度93收藏