鸭蛋饼卷火腿肠
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醉春久醉绕心弦
端午回家拿不少鸭蛋回来，腌了大部分，余下的炒着吃，今天做了一个鸭蛋饼卷火腿肠给孩子当了早餐，只是家里没了生菜，不然再卷上点生菜口感上或许会更好吃呢。
时间: 10分钟内
食材
鸭蛋
1个
火腿肠
1根
油
适量
盐
适量
葱段
一根
小麦面粉
适量
番茄酱
适量
熟芝麻
适量
步骤
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1. 备料。 -
2. 鸭蛋打入碗中，撒上切好的葱花儿，盐搅匀。
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3. 鸭蛋糊里撒上适量面粉。
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4. 拌匀备用。
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5. 起油锅，倒入鸭蛋面糊，撒上芝麻，摊鸭蛋饼。
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6. 翻面待鸭蛋饼熟透，关火，抹上番茄酱。
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7. 放上火腿。
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8. 卷起来。
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9. 配上一盒奶，一顿好吃，营养的早餐就做好了。
小贴士
单煎鸭蛋饼很脆，不易成形，所以要加少量的小麦面粉
火腿也可以稍微的煎一下，吃起来筋道。
喜欢辣味的，可以抹上辣椒酱。
火腿也可以稍微的煎一下，吃起来筋道。
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