葱油拌面
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唐宛如赛高基吔
葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。面筋斗，味独特。
时间: 10-30分钟
食材
面条
200g
虾仁
50g
油
适量
盐
2g
洋葱
50g
香葱
30g
青菜
少许
料酒
5ml
步骤
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1. 洋葱和细香葱分别处理好待用 -
2. 鲜虾剥壳用料酒、生抽、食盐腌制（虾的图忘记拍了） 锅内热油，后放入洋葱和葱段煸炸
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3. 一直中小火，煸至洋葱和葱段颜色渐渐焦黄
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4. 把焦黄的葱段捞出来，然后把虾仁放
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5. 加入生抽、食盐拌匀
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6. 关火后，放入青菜用余温把青菜烫熟
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7. 另锅的水烧开后，加入面条煮熟
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8. 把煮好的面条和放晾的葱油拌匀就可以开吃了
小贴士
无技巧。
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