葱油拌面
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暨人醒梦亦碎
又要到夏天了，各种面条横空出世地出现在饭桌上了的时刻马上来临了~
葱油拌面，就是一款非常简单好做好吃又实惠的面条，做出的葱油汁可是万能调料，可以拌米饭、拌凉菜~
我这次就多做了些葱油，成为我工作的干粮的配料\(^o^)/~
葱油拌面，就是一款非常简单好做好吃又实惠的面条，做出的葱油汁可是万能调料，可以拌米饭、拌凉菜~
我这次就多做了些葱油，成为我工作的干粮的配料\(^o^)/~
食材
挂面
200g
小葱
100g
油
适量
盐
适量
生抽
60ml
老抽
50ml
白糖
适量
火腿肠
2根
步骤
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1. 主材料 -
2. 将生抽、老抽、白糖、盐放在一个小碗里搅拌均匀备用（我这里做的比较多，自己根据做的量加入生抽、老抽的量）
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3. 将葱切成段、火腿肠切成细条备用
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4. 锅里放比平时炒菜略多的油，下葱花、火腿肠炒香
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5. 葱花、火腿肠炒至变色时倒入调料汁（不太喜欢炒的过火的葱 所以趁葱炒焦之前倒入 O(∩_∩)O~）
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6. 煮开出锅备用
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7. 锅里水开下挂面煮熟
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8. 过凉水
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9. 控干水分备用
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10. 舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可
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11. 或者在把多余的葱油盛出装瓶的情况下，剩下的锅底直接放面拌匀，既可以省掉一个拌面的盆，又不浪费锅里的葱油O(∩_∩)O~
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12. 这是搅拌好的，有食欲否？哇哈哈O(∩_∩)O~
小贴士
1.根据自己的喜好调节生抽、老抽的量；
2.一次可以多做些葱油装瓶放冰箱冷藏；
3.面条最好选用细细的才好，煮的的时间一定不能太长，否则太烂了就影响口感。
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3.面条最好选用细细的才好，煮的的时间一定不能太长，否则太烂了就影响口感。
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